Rie的異國浪漫之旅

我的廚房日記都不知荒廢多久啦~

今天突然好想好想做蛋糕!

想說試試食譜上的配方及試試為波爐烤箱的能耐，

亦然決然不怕死的做了小蛋糕，

趁著小恐龍還昏昏睡去時趕緊動手作起小蛋糕。

材料還滿簡單的

麵粉        200g            泡打粉     1匙

蜂蜜        60ml           蛋              2顆

奶油        75ml           牛奶           25ml

作法:

1.先將麵粉加入泡打粉過篩。

2.將蛋分次依序加入，攪拌均勻。

3.再加入已融化好的奶油。

4.最後加入蜂蜜(可依照個人甜度的喜好)和牛奶。

5.混合均勻後，倒入蛋糕模型中，約八分滿，然後輕敲容器將空氣排出。

6.烤箱先預熱160度五分鐘，然後再將麵糊放入烤箱，用150度烤50-60分鐘即可。

在烘烤的過程中，因怕中心不熟，擔心的要死!

後半段烤的時間還不夠，所以中間還有點溼溼的~

不過，幸好完成品還不錯吃說~^____^

缺了一口~(因為先偷吃掉了!)

用草苺掩飾缺口好了~

準備好好品嚐啦~

要送進嘴巴裡囉~